La Parenthèse vous régale (aussi) pour les fêtes de fin d’année.
Les repas de fête
Du 1er décembre au 15 janvier inclus
A deux pas de la gare TGV de Valence, accordez-vous un moment suspendu pour célébrer la magie des fêtes dans un décor chaleureux et contemporain.
Entre collègues, entre amis, ou en famille, le restaurant vous invite à une escale gourmande où les saveurs d’ici rencontrent les inspirations d’ailleurs pour clôturer l’année et glisser doucement vers les fêtes.
Les formules
Menu spécial Fêtes de fin d’année
Du 1er décembre 2026 au 15 janvier 2027
2 formules possibles :
- Menu en déjeuner à partir de 4 convives :
- Entrée, Plat, Dessert – 49€ TTC/pers.
- Assiette de formage : 6 € TTC/pers.
- Accord mets et vin : à partir de 15€ TTC/pers.
- Privatisation du restaurant en soirée à partir de 30 convives (cocktail dinatoire ou repas assis)
- Repas assis : Entrée, Plat, Dessert – 49€ TTC/pers.
- Assiette de formage : 6 € TTC/pers.
- Accord mets et vin : à partir de 15€ TTC/pers.
- Cocktail dinatoire : à partir de 35 € TTC/pers.
Sur réservation uniquement.
L’équipe de La Parenthèse est à votre disposition pour plus d’informations.
Le menu spécial Fêtes de fin d’année
Entrées
Saumon fumé au charbon végétal, façon artisanale
Céleri en deux textures et gel de clémentine
ou
Marbré de foie gras, gelée balsamique et hibiscus
Poire pochée aux épices de Noël
Plats
Médaillon de cabillaud
Champignons et noisettes torréfiées
Crème de légumes d’hiver, sauce au vin jaune
ou
Crépinette de chapon aux morilles
Mousseline de butternut et panais rôti
Desserts
Bûche au chocolat et croustillant praliné
ou
Bûche aux marrons et myrtilles
Un cadre unique entre nature et modernité
Situé au cœur de Rovaltain, entre Valence et Romans-sur-Isère, La Parenthèse vous accueille dans un écrin de verdure à quelques minutes de la gare TGV.
Salle lumineuse à la décoration soignée, jardin arboré et parking sécurisé avec bornes de recharge électrique : tout est pensé pour que votre repas de Noël devienne une véritable parenthèse enchantée.
Laissez-vous transporter le temps d’un dîner… sans quitter la Drôme.
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